La Confiance de Lyon Depuis Des Années
20,000+
Amateurs satisfaits chaque année
7
Récompenses régionales et nationales
Certifié Bio
Pour nos farines et œufs locaux
Nos Expertises Artisanales
Solutions Sur-Mesure pour Professionnels
Service Traiteur Premium
Qu'il s'agisse d'un gala d'entreprise ou d'un cocktail intime, Éclat Pâtisserie sublime vos événements avec des créations exquises. Menus personnalisés, livraison ponctuelle et présentation impeccable sont notre promesse.
- Buffets sucrés et salés
- Petits-déjeuners d'affaires
- Gâteaux logotés
Partenaire privilégié des Restaurateurs
Boostez la réputation de votre établissement avec des pains, viennoiseries et desserts préparés quotidiennement avec les standards les plus élevés. Nous offrons des solutions flexibles et une livraison fiable pour garantir votre succès.
- Livraison quotidienne à Lyon
- Produits sur-mesure pour votre carte
- Support et consultation
Témoignage Professionnel
« Éclat Pâtisserie est un atout indispensable pour notre restaurant. La qualité de leurs pains est inégalée et nos clients en redemandent. Leur réactivité est également exemplaire. »
Créez Votre Gâteau Personnalisé
Imaginez le gâteau parfait pour votre célébration. Avec notre configurateur, donnez vie à vos envies !
Choisissez la forme, les saveurs, le type de glaçage, les décorations et même un thème spécifique. Visualisez votre création en temps réel.
Commencez la Personnalisation
Notre équipe vous recontactera sous 24h avec une proposition détaillée et un devis.
Créations Qui Marquent les Esprits
« Notre gâteau de mariage était une œuvre d'art, au-delà de nos attentes ! C'était le point d'orgue de la réception. Un grand merci à Éclat Pâtisserie pour leur incroyable travail. »
« Les cupcakes personnalisés pour notre séminaire ont fait l'unanimité ! Délicieux et parfaitement à l'image de notre marque. La flexibilité d'Éclat Pâtisserie est remarquable. »
« Mon fils était fou de joie devant son gâteau 'Jungle' ! Non seulement il était magnifique, mais il était aussi incroyablement bon. Éclat Pâtisserie, vous avez rendu son anniversaire magique. »
Notre Savoir-Faire Artisanal : De la Grain à la Gourmandise
1. Sélection Rigoureuse
Nous ne sélectionnons que les meilleures farines biologiques, les fruits de saison des producteurs locaux et les ingrédients les plus fins pour garantir une qualité sans compromis.
2. Pétrissage & Fermentation
Nos boulangers et pâtissiers maîtrisent les techniques traditionnelles françaises, du pétrissage lent au façonnage à la main, pour développer arômes et textures.
3. Cuisson Parfaite
Dans nos fours de pierre, chaque création atteint sa dorure optimale. Le parfum qui s'en dégage est la promesse d'une expérience gustative exquise.
4. Finition Artistique
L'esthétique est aussi importante que le goût. Nos artisans apportent une touche finale minutieuse pour que chaque pièce soit un chef-d'œuvre visuel.
5. Dégustation & Plaisir
Le moment tant attendu : savourez nos créations, fraîches du matin, et laissez-vous transporter par l'authenticité des saveurs d'Éclat Pâtisserie.
L'Équipe Passionnée d'Éclat Pâtisserie
Rencontrez les artisans qui donnent vie à vos moments gourmands.
Jean-Pierre Dubois
Chef Pâtissier & Fondateur
Avec 30 ans d'expérience dans les maisons étoilées, Jean-Pierre est le maître d'orchestre de nos créations les plus audacieuses.
Solène Lefevre
Chef Boulangère
Spécialiste des levains naturels, Solène insuffle à nos pains une richesse aromatique inégalée et une croûte parfaite.
Marc Fournier
Artisan Chocolatier
Maître du chocolat, Marc transforme le cacao en véritables joyaux de dégustation, alliant tradition et innovation.
Découvrez l'intégralité de notre équipe passionnée et notre histoire.
Ce Que Disent Nos Clients
« Les viennoiseries d'Éclat Pâtisserie sont les meilleures de Lyon. Le croissant est parfait, et leur pain au chocolat, un délice ! Je viens tous les matins. »
Sophie Martin
Client régulier« Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai commandé un gâteau sur-mesure. Il était magnifique et le goût... incroyable ! Un vrai succès. »
Lucas Garnier
Client particulier« Éclat Pâtisserie est notre fournisseur exclusif de pains pour notre restaurant. La régularité de la qualité et la fraîcheur sont irréprochables. »
Claire Dubois
Gérante Restaurant La Table Lyonnaise« J'ai suivi l'atelier 'Secrets du Macaron' et j'ai adoré ! Le chef était passionnant et j'ai appris des techniques que j'utilise maintenant chez moi. »
Antoine Moreau
Participant Atelier« Le salon de thé est un havre de paix. Les thés sont divins et les pâtisseries, un pur bonheur. Mon lieu de prédilection à Lyon. »
Élisabeth Leroy
Habituée du Salon de ThéQuestions Fréquentes
Ressources et Inspirations Gourmandes
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Commencez Votre Expérience Gourmande avec Éclat Pâtisserie
Prêts à goûter à l'excellence artisanale ? Commandez dès maintenant ou contactez-nous pour une création sur-mesure.
Nos créneaux de commande pour les événements personnalisés sont limités. Réservez votre place dès aujourd'hui pour garantir votre date !
Pour toute question, contactez-nous par email à contact@eclatpatisserie.com ou par téléphone au +33 4 72 34 56 78.